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Il Pranzo di Natale

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Domenica 25 Dicembre 2022

Vi invitiamo con piacere a trascorrere la giornata di Natale nella magica cornice di Villa Riviera

 

MENU’

Entrèe

Coupelle con mousse di funghi porcini e germogli di porro

Antipasto

Sformatino di puntarelle, glassa di fontina e zucca caramellata

Primi Piatti

Balanzoni al Parmigiano con ragu’ di faraona, rosmarino, timo e nocciole tostate

Fagottino al radicchio, glassa di barbabietola e costa di radicchio alla piastra

Sorbetto al mandarino e zenzero

Secondo Piatto

Filetto di manzo con riduzione al Terrano e polentina gialla morbida con la “Blave di Mortean”

Dessert

Sfogliata con crema diplomatica, caramello salato e scaglie di cioccolato fondente

 

A richiesta sarà previsto un menù più semplice per i più piccoli.

Per info e prenotazioni contattateci a:

tel. 0432.670846

e-mail. info@albergoriviera.com

Riviera 2.0